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发表于2020-01-11 14:46:18
      

凉山娱乐中心app - 糖尿病人能吃瓜子花生等坚果吗?怎么吃血糖稳

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凉山娱乐中心app,作者 北京瑞京糖尿病医院 王丹丹

前段时间糖尿病友王叔跟我说,他每天坚持运动,每次最少也会走半个小时,走的也不慢。可是运动完测血糖,血糖并没有很理想,而且下一餐前的血糖比刚运动完还要高,问我是什么原因?

在跟糖尿病友王叔聊天的过程中了解到,王叔有个习惯,就是喜欢边走路边嗑瓜子。

最近一段时间进行膳食调查时,了解到好多糖尿病友无聊时喜欢吃花生瓜子,或者别的坚果,这样既可以满足食欲,又打发了时间,那么把坚果当成零食吃对健康是有益的,还是有害的?

坚果是富含油脂的种子类食物,包括核桃、腰果、开心果、杏仁、榛子、松子、花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。其中不饱和脂肪酸含量高,矿物质、维生素e和b族维生素,适量摄入对预防营养相关慢性病有益。

坚果中油脂含量高达44%-70%,糖尿病友摄入过量时导致油脂摄入过多,引起血糖波动,甚至会影响十几个小时,所以建议各位糖友限制坚果的摄入分量。

糖尿病友每天大约25-35g坚果,如瓜子1小把(见下图)

糖尿病友选择坚果时,最好选择原味的,因为加工过程通常会带入较多的盐、糖、或者油脂。

糖尿病友每个人的身体状况不同,最后也提醒糖友们,在运动前后最好监测血糖,避免血糖的波动。


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